アメリカ南部アトランタから日々の出来事、ハンドメイド、アンティークの事などを綴っています


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Plum Blackberry galette

アメリカに戻って来て約3週間経ったのですが
何故かお菓子へのcravingが止まらなく、このたった3週間の間に
続けて3種類のお菓子を焼いてしまいました。
おかげでもちろんお腹周りがヤバくなりつつあります。
わかってはいても辞められない...。
マジでヤバイ状況になってきてるのです。
今回焼いたこのお菓子で止まってくれればいいけれど〜。
でも昨日ブルーベリーた〜んまり買っちゃったし。
しかもブルーベリーパウンドケーキ焼こうかなー♪なんて
考えながら買っちゃったし(-∀-`; )
どうするんだよ、私。
ちゃんと鏡と体重計と相談しなきゃだね。
え?相談するまでもないって?
そりゃ分かってるけどさぁ、ちょっと自分に甘くしたい気持ちも残ってるのよねぇ。
いやいや、この気持ちがダメなのよね。
でもダメとは分かってはいても〜...。

あーあ、こんなぐだぐだ自問自答してるうちはどーにもこーにもだぁね。

で、3つ目のお菓子はPlum Blackberry Galette
ガレットと言えばそば粉のクレープだけどアメリカでは
こういったフルーツをパイ生地の様なもので包んだものもガレットと呼びます。
パイ皿を使ってないパイ、みたいな感じかな?
作り方はめちゃくちゃ簡単で生地も作って冷凍すれば1ヶ月程保存できるので
フルーツさえあればささっと好きな時に作れちゃいます♪
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フルーツも色んな組み合わせ、もちろん1種類でも美味しくできます。
シーズンのフルーツで作ってみるのも楽しいですね♪

さーて、ブルーベリーを使ってパウンドケーキ焼く事になるのかなぁ〜?
ブログに載ったら「焼いた」って事になりますな(笑)
そういえば最近、ツイッターにブログを自動投稿するようにしてるけど
タイトルは投稿されても何故かアドレスが載らないのよねぇ。
結局コピペしてまた投稿するようになっちゃうのよね。
なんでだー?私だけなのかなぁ?今までは大丈夫だったのになぁ。
きっと今回もそうだな。

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by honeysuckle10 | 2015-07-27 14:39 | cooking*baking