アメリカ南部アトランタから日々の出来事、ハンドメイド、アンティークの事などを綴っています


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Merry Christmas☆.。.:*・°☆.。

Merry Christmas✰:*⋆:.。✯
日本は昨日がクリスマス。時差の関係でアメリカは今日がクリスマス。
今頃メリークリスマス〜なんてヘンな感じですよね(笑)
みなさんの所へはサンタさん、来ましたか?
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今年は感謝祭からクリスマスまでの間が短かったからか
クリスマスの用意もままならないまま今日を迎えてしまった感じです。
ディナーのメニューを決めたのも数日前。
決めたと言ってもいつもの定番メニューとあまり変わらないんですけどねぇ〜。
無類のハム好きな息子。メインをたまには変えたいと思っても絶対ここだけは譲ってくれないし。
ラムのクラウンローストを作ってみたい!という願いはいつ叶えられるんだろう...?

というわけで今年ももちろん骨付きハム、なわけですが
いつもと違うハムを買ってみたらこれが中々いけたのです♪
でも今まではハムで苦戦した事なんてなかったのに今年は焼き時間がイマイチ
ちゃんとできなくてかなり出来上がりの予定時間を回ってしまいました。
少し早めのディナーで夜ゆっくりしようと思ってたのにこれじゃいつもの
ゴハンの時間と変わらないじゃない〜(。>﹏<。)
それでもまぁなんとか焼き上がりお味の方もよかったのでとりあえずいっか〜♪
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サイドディッシュは4品。
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cauliflower with hazelnut brown butter
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roasted-garlic mashed potatoes
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crab-stuffed shells with peas and leeks
あともう1品は感謝祭でも作ったgreen bean with Vinaigrette。
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デザートはいつものように2品。
定番のフルーツタルトとケーキが食べたい気分だったので
chocolate-applesauce cakeを作ってみました♪
オーブンでドライにしたアップルスライスにグレーズをかけたものを
デコレーションに♪もちろん食べる事もできます♪
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ケーキはアップルソースがたっぷり入っているのでしっとりプディングの様な食感でした。
タルトにはカスタードクリームをつめて。
もうこれは文句なしの美味しさです♡いくらでもいけてしまってコワイくらい〜w。

クリスマスも終ってしまって1週間後にはもう新年!!ぎゃーーっ!
こちらはお正月ムードはまるでなく元旦はただの祝日。
おせちを作る事もなくなってしまってるし年末だから大掃除、という概念もないので私は年末から年始にかけてはゆっくりさせてもらいます(笑)
こちらの大掃除はどちらかというと春、のイメージがあります。
スプリングクリーニング、と言う言葉もある位だし。
クリスマスデコレーションも新年1週目位までは飾ったまま。日本にいたらそうはいかないですもんね〜。

まだしばらく余韻にひたりながら過ごしたいと思います꒰ღ˘◡˘ற꒱❤⃛
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by honeysuckle10 | 2013-12-26 16:15 | holiday